Top articles
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Escale à Saint Emilion
Inutile de vous dire se que l'on a été chercher à saint Emilion,du bon vin bien évidement . C'est un village magnifique avec des restaurants délicieux est très correct au niveaux prix .Nous avons déguster des canelés ,nous nous sommes régalés. Si vous...
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Macarons rapide
Pour cette petite recette de macaron rapide, il faut trois fois rien le top Pour 15 petits macarons ou 6 gros macarons: 1 œuf 40 g de poudre d'amande tamisée 65 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1-Séparer le blanc et le mettre dans un saladier. 2-Tamiser...
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Financier aux fraises séchées et pralines roses
Alors pour aujourd'hui j'ai voulu allier le moelleux du financier avec de la fraise séchée et le croquant de la praline rose un délice et facile à réaliser... Pour 12 financiers : 60 g de poudre d'amande 30 g de farine 2 blanc d’œufs 100 g de beurre 100...
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cupcake façon tarte aux fraises et bounty
Bonjour pour aujourd'hui une recette de cupcake très simple et délicieuse à réaliser... Pour 12 petits cupcakes: 70 g de farine 60 g de beurre fondu 50 g de sucre 1 œuf 1 cs de lait 1/2cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de sodium Le zeste d’un...
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Crème brûlée
Pour aujourd'hui une petite recette de crème brûlée inratable. Pour 2 crème brûlée: 2 jaunes d’œufs 20 cl de crème liquide 30 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2- Versez la crème...
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Macaron so girl
Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de macaron à la fraise tagada, bon d'accord je ne vous fait pas le compte des calories car je crois que c'est jackpot mais après tout il va falloir que notre corps s’habitue car c'est bientôt les fêtes et...
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Canelés de Bordeaux
Comme je vous ai mis l'eau à la bouche ,voici le recette des cannelés de Bordeaux.Nous les avons déguster lors de notre escapade à saint Emilion et je vous avoue qu'ils me manquaient déjà ;-).Le cannelés doit être fait dans des moules en cuivre c'est...
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Macaron salé
On prends les même et on recommence pour cette fois une recette salé.. Je vous laisse reprendre ma recette de macaron sucré mais pour le tartinnage on opte pour du chèvre et miel. Pour 12 macarons: 100 g de bûche de chèvre 1 càs de miel 1 càc d'herbe...
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Samoussa de nectarine/amande
Bonjour à tous de retour de vacances et oui toutes les bonnes choses ont une fin,il faut rentrer pour mieux repartir :-) Allez maintenant que je suis bien reposer je peut attaquer de plus belle ,pour aujourd'hui je vous propose une recette de samoussa...
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Soupe de melon
En attendant le soleil tant pis je me lance dans les soupes froides,voici une d'elle: Melon,tomate et menthe: Pour 4 verrines: 1 melon bien mûre 1 tomate 2/3 feuille de menthe 1-Éplucher le melon et le mettre dans le blender avec la tomate et la menthe....
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soupe de melon
En attendant le soleil tant pis je me lance dans les soupes froides,voici une d'elle: Melon,tomate et menthe: Pour 4 verrines: 1 melon bien mûre 1 tomate 2/3 feuille de menthe 1-Éplucher le melon et le mettre dans le blender avec la tomate et la menthe....
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Boulette de viande
Comme les enfants adorent la viande haché et que moi steak haché frite c pas trop mon dada je vous propose de la transformer un peu pour mieux la déguster comme j'ai degeler trop de viande j'ai fait un mixte moitié sauce blancheet moité sauce tomate....
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Croustillant camenbert,pomme et miel
Pour aujourd'hui un petit clin d’œil à la Normandie avec cette recette de croustillant pour 8 croustillants: 1/2 camembert 1 pomme boskoop (elle supporte mieux la cuisson) miel 8 feuille de brick 1-Plier en deux votre feuille de brick,mettre deux quartiers...
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Gratin ratatouille
Aujourd'hui un petit accompagnement sympa pour une viande rouge ou pour vos barbecue à venir..... Pour 6 personnes: 1 courgette 1 aubergine 3 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1-Couper tous les légumes en dés et les mettre à suer 10 min dans une poêle chaude....
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Salade de fruit rapide
Petite fraîcheur rapide et délicieuse,avec comme idée principale de vider la corbeille à fruit: Pour 4 personnes: 1 banane 1 orange 12 fraise 2 abricot 100g de sucre 50g d'eau 1-Dans une casserole verser le sucre avec l'eau et faites chauffer jusqu'à...
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Petits choux farcis à la crème
Pour aujourd'hui, je vous propose des petits choux farcis avec une crème pâtissière et garnie de petites fraises. Pour des petits choux: 25 cl d'eau 80 g beurre en morceaux 3 ou 4 œufs 150 g de farine 1 pincée de sel 1-Faire chauffer l'eau dans une casserole...
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Pan cakes revisités
Pour aujourd'hui stop au gaspillage de pain et je vous propose ces délicieux pan cakes entre la crêpes et le pain perdu. Pour 10 pan cakes: 200 g de pain rassis 1/2 l de lait 2 œufs 50 g de sucre 30 g de margarine 1-Mettre le pain à tremper dans le lait...
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Roulé au pâté
Pour aujourd'hui petite recette à déguster aussi bien en entrée ou en apéritif, Pour le gâteau à rouler: 3 œufs 60 g de farine 1 càc de levure ou bicarbonate 45 g beurre poivre et sel 150 g de pâte de campagne 1-Mélanger tout les ingrédients sauf le pâté...
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Entrée chic et rapide
Pour ce samedi comme souvent je reçoit donc je vais préparer une recette dont j'ai tester le visuel Pour 6 personnes: 1 bloc de foie gras (tout prêt j'ai pas eu le temps de le faire) 6 figues séchée 1 pot de confit d'oignon 3 fraises 1-Couper une tranche...
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Tartelette panna cotta et fraise
Bonjour, tout d'abord désolé pour cette absence mais avec les vacances scolaires et les vacances, le rythme est décalé et le temps de rédaction limité.Je pense que cette été cela risque de m'arriver de temps en temps. Allez fini les blabla, je vous propose...
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Petits blinis
Bonjour, pour aujourd'hui une recette de blinis maison ultra rapide et délicieux, Pour 12 minis blinis: 1 yaourt nature 1 œuf 75 g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de levure agrément au choix herbes,olive,tomate séchée.... 1-Battre le yaourt avec l’œuf...
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Petite gaufre salé
Toujours dans l'esprit apéro de l'été voici une recette vite faite est délicieuse qui accompagnera à merveille vos tzatzikis,rillettes de poisson.... ou encore une anchoïade. Pour une 30 de mini gaufres: 280 g de pommes de terre 1 œuf 12 cl de lait 100...
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Tzatzikis
Pour une recette simple alors celle si on peut dire qu'elle est simple. Pour un bol de préparation: un concombre 3 càs de fromage blanc sel et poivre une pincée d'aneth 1 càc de curry 1-Découper le concombre en petite julienne et le mélanger aux autres...
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Sandwich à base de fougasse
Chose promise chose dû.Pour utiliser mes petites fougasses, je l'ai fait en petits sandwichs. Pour 16 fougasses: 4 tranches de cheddar un petit peu de poulet rôti 4 cornichons trois pincée de salade 1-Ouvrir les fougasses en deux,et y mettre les ingrédients...
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Rôti de dinde
Pour aujourd'hui,plus une idée menu qu'une recette ... Pour 5 personnes : 1 rôti de dinde 1 gousse d'ail sel poivre 3 càs de margarine 1/2 verre d'eau 1-Placer le rôti dans un plat,déposer l'ail couper en petits morceaux dessus et mettre la margarine...