Gratin ratatouille

Aujourd'hui un petit accompagnement sympa pour une viande rouge ou pour vos barbecue à venir.....

Pour 6 personnes:

1 courgette

1 aubergine

3 tomate

1 oignon

1 gousse d'ail

1-Couper tous les légumes en dés et les mettre à suer 10 min dans une poêle chaude.

2-Disposer dans des ramequins et faire une pâte à crumble dessus que vous disposerai dessus.

3-Cuire 25 min à 200°

Pour la pâte à crumble

100g de farine

100g de beurre

100g de parmesan râpé

1-Dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte qui s'émiette