brochette de canard et galette de légumes

Bonjour, pour aujourd'hui je vous propose une recette très simple est délicieuse et rapide cela va de soi.

Pour 2 personnes:

1 magret de canard

5 bouquet de chou fleur cuit

100g de petit pois

2 œufs

1-Dégraisser le magret de canard,puis le découper en lanière comme des aiguillettes.

2-Enfiler les aiguillettes sur le pics à brochettes.

3-Faites cuire à feu très vif

4-Dans un saladier, mettre les bouquets de chou fleur,les petits pois et verser les œufs en omelette,mélanger et assaisonner.

5-Former des petites galettes et cuire dans une poêle antiadhésive environ 5 min de chaque côté.

Et c'est prêt ,rapide non?