750 grammes
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Tentacule d'encornet à l'Escabèche

Tentacule d'encornet à l'Escabèche

Bonjour pour la recette du jour je vous propose cette recette qui aussi bien vous régaler pour une entrée que pour l’apéritif. Pour 5 ramequins: 500 g de tentacules d'encornet 2 verres de vin blanc 1 càs de vinaigre 1 boite de concentré de tomate 1/2...

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Mini cake citron gingembre confit

Mini cake citron gingembre confit

Le gingembre confit c'est le condiment que j'adore incorporer dans les petits gâteaux cela donne un petits goût relevé et une touche citronnée. Pour 12 mini cake: 1/2 sachet de levure 1 pot de yaourt 1/2 pot d'huile 2 post de sucre 3 pots de farine 2...

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Petits choux farcis à la crème

Petits choux farcis à la crème

Pour aujourd'hui, je vous propose des petits choux farcis avec une crème pâtissière et garnie de petites fraises. Pour des petits choux: 25 cl d'eau 80 g beurre en morceaux 3 ou 4 œufs 150 g de farine 1 pincée de sel 1-Faire chauffer l'eau dans une casserole...

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Panna cotta fraise

Panna cotta fraise

Pour ce lundi au soleil..... des fruits de saison la FRAISE mais on peut décliner cette recette avec de la mangue,des pêches,des framboises..;; Pour 6 verrines: 20 cl de crème liquide 20 cl de lait entier 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou une...

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Risotto comté et petits pois

Risotto comté et petits pois

Pour ce samedi une petite recette de risotto et oui encore mais moi j'adore alors pourquoi pas avec du comté et petit pois , Pour 5 personnes: 300 g de riz à risotto 1/2 l litre de bouillon de volaille 200 g de comté 150 g de petits pois 1-Préparer votre...

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Crème chocolat façon la laitère

Crème chocolat façon la laitère

Aujourd'hui petite envie de chocolat donc des petites crèmes très onctueuses: Pour 6 ramequins: 200 g de chocolat 2 œufs 50 g de sucre 500 g de lait 10 g de maïzena 1-Dans une casserole,faites chauffer le lait avec le chocolat. 2-Dans un saladier battre...

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Petit sablé aux fraises

Petit sablé aux fraises

Pour ces petits sablés utilisé la recette de pâte sablée donné précédemment: Pour 15 sablés: une pâte sablée 250g de fraises confiture de fraise ou framboise 1-Faites cuire vos petits sablées et laisser les refroidir sur une grille 2-Lorsqu'il sont froid...

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Salade de fruit rapide

Salade de fruit rapide

Petite fraîcheur rapide et délicieuse,avec comme idée principale de vider la corbeille à fruit: Pour 4 personnes: 1 banane 1 orange 12 fraise 2 abricot 100g de sucre 50g d'eau 1-Dans une casserole verser le sucre avec l'eau et faites chauffer jusqu'à...

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Barre aux céréales

Barre aux céréales

Quoi de meilleur pour un petit encas qu'une barre aux céréales voici une de mes recettes fétiches: Pour 12 petites barres: 150g de céréales type riz soufflés au chocolat 2 carambars 3 marshmallow 100g de chocolat blanc 1-Dans une casserole faites fondre...

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